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燕窩屬于低熱量食物，燕窩不含脂肪，主要成份是蛋白質和礦物質，卡路里含量很低。
燕窩，就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩，燕窩不是直接采摘下來就能吃的，是需要經深加工后可供人食用的部分。
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